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      英國酒吧近3萬噸優質啤酒或將因無人消費而白白倒掉

        當地時間13日,據英國廣播公司報道,如果限制新冠病毒進一步擴散的禁令持續到夏季的話,英國全國酒吧中窖藏的近3萬噸優質啤酒就可能因無人消費,而不得不在保質期來臨后白白浪費。

        英國傳統啤酒釀造工藝保護組織“純正啤酒運動”(CAMRA)的首席執行官湯姆.史坦納表示,目前英國酒吧中貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒,其保質期大約為三至四個月,而未經巴氏殺菌的精釀啤酒和純麥啤酒的窖藏時間更短,僅為六至九周。這意味著一旦封鎖禁令持續到夏季,那么大量在封鎖禁令實施前就已釀造入窖的啤酒都將因到達保質期還無人消費而被白白地倒掉。

        史坦納透露,全英國目前有酒吧大約39000間,而每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右,每桶的容量為88品脫(約為50升)。由此計算,全英范圍酒吧啤酒窖藏總量大約為5100萬品脫(約為2.9萬噸)。

        據了解,“純正啤酒運動”組織不僅是英國最大的啤酒愛好者組織,同時也是歐洲啤酒消費者聯盟的創始成員。(來源:央視總臺記者 梁弢)

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